Reseña Historica

La fabrica de tortillas La Malinche fue fundada en 1981, en San Jose, por Rebeca Kuri, nacida en Monterrey, Mexico, quien se caso con un costarricense y vivio en el pais desde 1963.

La idea de introducir en el mercado la tortilla de harina, obedecio a que en Costa Rica solo se conocia la de maiz.. Asi se inicio con una pequeña empresa familiar casera, la cual vendia su produccion a la colonia mexicana, pero luego las tortillas comenzaron a venderse en los supermercados y restaurantes y a incluirse en la dieta de los costarricenses. Desde entonces, la familia ha mantenido la receta original de su madre, lo mismo que su anuencia a innovar y satisfacer las necesidades de los clientes, pues actualmente, las recetas que utilizan tortillas de trigo, son reconocidas a nivel nacional como una opcion diferente, practica y muy saludable.

En todo el mundo se esta enfatizando la necesidad de comer saludablemente, por lo que se determino la importancia de incluir un tipo de tortilla integral y, posteriormente tortillas con especias ( oregano, ajo-perejil, tomate y chile ), en procura de complacer a quienes se preocupan por cuidar su salud, sin dejar de lado el buen gusto.

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