Tostada Horneada con Hummus

Tostada Horneada La Malinche con Hummus

Se pone la crepita la Malinche al hornito a tostar, o en la waflera del lado liso de la plantilla, hasta tostar la tortilla. Se le unta hummus y se decora con paprika en polvo y una ramita de perejil.

Para hacer el humus, se procesa 1 lata de garbanzos, 1 cucharada de tahini ( se compra en el supermercado ), 1/4 de taza de aceite de oliva, el jugo de un limon, 1/4 de cucharita de comino, 2 ajos, sal y pimienta al gusto.

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